בורדו היא עיר יפייפיה ומלאת מונומנטים הסטוריים המוכרים כמורשת עולמית. אך לא פחות מזה, היא גם אחד ממוקדי הגסטרונומיה והיין החשובים בצרפת ולכן יש חשיבות רבה ללגלות אותה דרך אוכל. את החוויה הקולינארית בעיר עדיף להתחיל מ”הבטן של העיר”, כך מכונה השוק המרכזי של בורדו. כשהבטן מלאה אפשר לקפוץ בדילוגים אל הלב, המרכז ההסטורי של העיר.

אנחנו נתחיל את הסיור מחוץ לעיר ההסטורית, באחת השכונות הפופולריות של העיר, בה נמצא מוקד העליה לרגל של כל השפים המקומיים – שוק הקאפוסן (Marché des Capucins). במהלך הסיור בשוק, תטעמו שלל מטעמים שמייחדים כל כך את האיזור העשיר של בורדו ותשמעו סיפורים על הגסטונומיה המקומית והרגלי האוכל והבישול המעניינים של הצרפתים. כמו כן, נטעם קצת מהיין המפורסם של בורדו ונלמד על ההבדלים בין הסוגי היין השונים באיזור.  מפה אנחנו מתקדמים לכיוון העיר העתיקה והסיור מקבל תפנית מעט הסטורית יותר, אך עדיין קלילה ומלאה באוכל טעים. אנחנו נטייל ברחובות קסומים, נשמע על חלק מהמונומנטים המרשימים של בורדו ונבקר בכמה מחנויות האוכל המעניינות בעיר העתיקה. הסיור על שלל טעמיו ונופיו יכניס אותכם לאוירת החיים הטובים בבורדו!

מה זה כולל: מאפים, גבינות, נקניקים, פירות העונה, יין ולמי שרוצה לטעום גם אויסטרים!

אוכלים הרבה בסיור, אז תבואו רעבים 🙂